Tartufo Campano e vini dell'Appennino, un amore a prima vista
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- Pubblicato Venerdì, 18 Marzo 2011 09:42
- Scritto da Redazione
NAPOLI - Tartufo è da sempre sinonimo di alimento pregiato. Il profumo penetrante e persistente conferisce ai piatti un gusto particolare molto apprezzato dagli intenditori. Al Gambrinus è stato proposto un abbinamento dei tarfufi campani con i vini dell'Appennino. Un matrimonio singolare che ha soddisfatto i palati più esigenti. Crescono le quotazioni del tartufo campano che, contrariamente a quanto si pensa, è di ottima qualità e promette di essere un volano per lo sviluppo dell'economia agrituristica dell'Appennino. - VIDEOREPORTAGE -