Ufita. Arriva la DOP per l'oro liquido Ravece
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- Pubblicato Giovedì, 28 Gennaio 2010 07:13
- Scritto da Angelo Corvino

Poche bottiglie all'anno prodotte in un areale limitato nel cuore dell'Irpinia a 600 metri sul livello del mare. Il riconoscimento della Denominazione di Orgine Protetta da parte della Commissione Europea. Si lavora alla commercializzazione in mercati di nicchia a livello mondiale. Tempi duri per i sofisticatori, la lotta alla frode in commercio verrà effettuata con la mappatura genetica dell'olio. Il video